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沐鸣首页发展现代农业需加强冷链工程建设

TIME:2020-06-16

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【主管Q:304724】沐鸣首页近期我国香蕉出现滞销,除消费者误解香蕉枯萎病的原因外,与我国冷链工程不够完善也有着重要关系。政府通过广泛宣传,能够消除对香蕉枯萎病的误解,但大量采摘下来的香蕉,没有冷链支持则会烂掉。据有关部门估算,全国水果每年腐损近1200万吨,蔬菜1.3亿吨,按每公斤1元计算,经济损失超过千亿元。

  --沟通农产品产销两地联系的强大载体

  冷链工程是以低温为主要条件,通过沟通农产品产销两地联系,最终实现农产品商品化的系统工程。从世界各国农业的实践和发展趋势看,它作为农产品由产品转化为商品的庞大载体,一般由产地的仓储网络(农产品采收、分拣包装或加工及仓储)、冷藏商运网络(陆运、水运、空运、水陆联运、陆空联运)、销地仓储及货架网络(以批发市场和现货市场为载体)等三大链条组成。

  冷链工程是优化农业产业化开发要素配置的重要动力。早在四十年前,就有人对冷链工程作出高度评价,预言它将引领农业产业换代升级。几十年过去了,冷链工程在发展现代农业进程中的作用日益显现。冷链所产生的积极作用有:引入农产品标准化生产、品种选育、苗木改良、园艺工程等技术,强化市场化经营理念,影响和优化农产品生产质量和经营模式,影响和改善农产品仓储网络及销售网络的投资机制,影响和改进农产品产销经营管理机制,影响和推进农业产业化开发,影响和推动相关产业的发展。

  --农业走向市场的有效途径

  一旦成为沟通农产品产销两地的重要载体,冷链工程就能极大地推动农产品走向市场。近十年来,海南发展热带高效农业的同时,也致力于冷链建设,全省陆运、水运、空运等基地设施以及冷链工程日臻完善,对全省农产品外销的影响显而易见,全省先后引进、推广瓜菜新品种128个,热带水果品种近百个,畜牧水产品种30多个。在提高农产品质量的同时,促进了农产品产量的大幅度增长,热带水果在过去五年间年均增长17%,瓜菜年均增长14%,畜牧、水产实现翻番,肉类年均增长14%。

  冷链工程是农产品市场体系建设的重要手段。凭借自身力量,冷链工程拉动着农产品产地与销地市场体系建设。据统计,2006年全国上规模的农产品批发市场有3081个。