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中粮打造电商行业生鲜冷链标准

来源:  作者:本站   时间:2013-6-26 字体大小:   打印
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      今年6月,各路电商共同掀起了2013年第一场真正意义的促销大战,此次战况虽没有去年苏宁易购“0元购”的酣畅淋漓,也不及“双十一”的半价狂潮,但是电商们的集体优惠,还是极大地吸引了网友的眼球和腰包。原本属于京东的周年庆,逐渐被天猫的推波助澜,亚马逊的积极参与,当当、易迅的不甘寂静以及中粮我买网、一号店的添砖加瓦,扎扎实实地演变成了一场全行业的促销盛典。


      这不禁让人想起了去年饱受非议的815电商大战以及今年三月的化妆品电商大战。虽然被炒得轰轰烈烈,但最终都在一片口水和叹息中散去。人们不禁疑惑:电商打的到底是价格战还是公关战,杀人要见血,只扛大旗、吐口水不叫打仗。


      在电商格局已基本确定的今天,各家电商都有自己的盘算。他们希望通过这样一次或几次营销战来重新划定和细分各自的市场。如已处于电商平台争夺边缘的当当,祭出进攻的大旗,希望乱中圈地;已经不是一家独大的天猫,摆出坐庄的态势,希望继续稳固其地位。事实上,从电商行业发展来看,打价格战绝非上策,与其打价格战倒不如挖掘自身优势实现差异化竞争,各自提升其硬实力,从产业链条的各个环节提升水平,以增强其竞争力。值得一提的是一向低调的中粮我买网,这次不但积极的加入了电商大战,并且独辟蹊径的打出了“全程冷链”这张技术牌。


      众所周知,生鲜冷链配送一直具有很高的资金、技术壁垒。它不同于普通的常温配送,必须具有一整套高标准的仓储、包装、物流等硬件基础,以及行之有效的管理体系。因此,冷链配送被国际流行业称为该领域的“珠穆朗玛峰”。因此,对于食品电商而言,进军生鲜领域,竞争考验的是整个供应链的核心竞争力,只有物流体系、质检体系包括客服体系都是最一流的电商,才能啃下这块儿硬骨头。


      以中粮我买网为例,为了保证不同种类商品的品质新鲜,我买网按照不同的产品品类,建设了8—12度的恒温库,0—5度的低温冷藏库和-18度的冷冻库,保证我买网所售出的生鲜食品可以按照自身的存储条件存放于不同仓库储藏,最大程度地保持食品的原汁原味。也就是说,消费者在我买网订购生鲜食品后,我买网首先会在冷库中对消费者的订单进行分拣、包装,然后用冷藏车送到配送点。再在配送点用冰箱、冰柜保存。最后一公里配送采用保温箱,实现真正的全程冷链,以保证食品的鲜活、品质的安全,最小程度降低食品在运送过程中营养流失。这些独有的绝对措施早已将京东、天猫等电商远远甩在身后。在其他电商大肆宣扬“正在”或“有意”建立冷链物流之时,我买网已经完成了对冷链物流链的打造。


      可以说,在本轮的电商促销大战即将落下帷幕之时,新的电商格局也已逐渐显现。我买网凭借其生鲜冷链的技术优势,在此之中已然占据了一席之地。

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