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高度重视网络舆论 扎实推进食品安全 2011年7月4日

来源:中国食品安全报   作者:王丹蕾    时间:2011-7-26 字体大小:   打印

[中国冷链物流网信息中心]

中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳在新华网第二届食品安全高层论坛上发言

  本报讯 记者黄伟伟 发自北京 7月3日,中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳在出席新华网第二届食品安全高层论坛时强调,新时期,必须高度重视网络舆论,要学会利用网络新媒体,取其优点摈弃弊处,全方面地推进我国食品安全建设,切实保障公众食品安全,为人民造福。
  熊必琳副会长从以下三大方面阐述了网络舆论与食品安全结合的重要性。
  首先,要积极正确引导网络舆论、曝光遏制食品安全事件。他表示,本次活动的主题“关注网络舆情 安全与责任同行”,反映出了目前我国食品安全舆情监测工作的一个深层次涵义。网络媒体具有受众面广、传播速度快、影响力大的特点,在当前食品安全事件仍呈现多发和易发态势、严重危害人民群众身体健康与生命安全、影响社会和谐稳定的关键时刻,高度关注并积极正确引导网络舆论,使之成为及时发现食品安全隐患、有效防范食品安全事件发生、督促提高食品安全监管效能、营造良好食品安全舆论氛围的一支社会监督的生力军,具有十分重要的意义。
  当前,我国食品工业发展势头强劲,“十一五”末期,全国食品工业完成总产值6.31万亿元,比2005年增长208.1%,年均增长25.2%。圆满完成“十一五纲要”提出的“食品工业总产值2010年达到40900亿元,年均增长15%”的目标。但我国的食品工业发展根基尚不牢固,食品监管体制还待完善,“三鹿奶粉”、“瘦肉精”事件等食品安全事故仍时有发生,已成为我国食品工业持续稳定健康发展的“拦路虎”,成为影响和制约我国食品大力走出国门的一个“绊脚石”。
  为此,党中央国务院高度重视食品安全工作,胡锦涛总书记强调,实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民群众切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。温家宝总理提出,要把全面提高产品质量和食品安全水平,作为一项重要任务。此外,从我国颁布实施《食品安全法》到国务院成立了以中共中央政治局常委、国务院副总理李克强为主任的食品安全委员会,再到刑法修正案多次加大食品安全违法犯罪的打击力度,以及最近国务院多次重要部署严打食品非法添加和滥用食品添加剂行为等专项整治行动,都表明了国家对提高食品安全水平、切实保障食品安全的铁的决心。
  实践证明,在曝光食品安全事件、监督食品安全工作方面,网络媒体发挥了不可替代的作用。近年来,多起食品安全事件都是经网络媒体率先曝光并迅速引起监管部门的高度重视,使之得到及时查处,为防止食品安全事态继续扩大、将损失降低发挥了重要的作用。
  但同时,我们也要认真理性对待网络的舆论,因为不实的报道也会造成严重的负面影响。网络媒体应该认真把关网络舆论,与相关部门做好衔接沟通工作,及时控制和堵住不实报道,切不可为了“眼球经济”和点击率盲目跟风或擅自发布虚假报道;要全面落实新闻报道真实、准确、全面、客观的原则,坚守新闻真实的生命线,确保新闻信息来源真实准确可靠,杜绝虚假报道的产生传播;要教育引导网络媒体新闻从业人员,增强社会责任意识,提升职业道德水平,树立正确的新闻价值观,提高新闻媒体的权威性、公信力,维护新闻工作的崇高社会声誉和新闻工作者的良好社会形象。
  其次,要充分发挥协会职能作用、积极开展食品安全工作。
  熊必琳副会长向与会嘉宾介绍了中国食品工业协会的基本情况,他表示,作为食品行业具有广泛社会影响力的一支重要力量,中国食品工业协会是1981年经国务院批准成立的、全国食品工业自律性行业中介组织。目前全国各省、自治区、直辖市和计划单列城市及部分地(市)、县两级政府也相继建立了食品工业协会,形成全国性的食品工业管理网络。为适应社会经济发展的专业化趋势,中国食品工业协会还成立了一批食品各行业的专业委员会或工作委员会。
  30年来,中国食品工业协会顺应改革开放的历史潮流,不断拓展工作领域,完善服务功能,创新工作机制,在协助政府部门研究制订食品工业发展规划和方针政策,建立健全食品安全法律法规和行业标准体系,推动行业科技进步和结构调整,加强行业自律,规范行业竞争秩序,以及维护企业合法权益,开展国际交流合作,帮助指导企业提高经营管理水平等方面,做了大量工作。尤其是针对食品安全工作,协会更是投入大量精力和资源,取得了积极进展,主要体现在以下几个方面。
  第一,推动食品行业自律,加强诚信体系建设。在工信部的指导下,中国食协继续稳步、扎实开展食品工业全行业企业诚信体系建设工作;指导企业建立完善诚信制度、实施国家标准,组织和督促企业积极参与诚信评价活动,认真开展食品企业诚信认证和评价工作;加强行业诚信宣传,鼓励社会资源向诚信企业倾斜。今年我们将推进2011年“食品工业企业诚信体系建设纵深行”活动,认真落实《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》等相关文件精神,积极配合工业和信息化部等十部委在食品工业企业中开展食品安全诚信体系建设工作。
  第二,制定食品行业标准,促进质量监督工作。近年来,中国食协为国家有关部门出台行业相关的标准和法规提供了大量的建议和意见,积极参与食品安全法律法规、管理规范和国家标准的制订、修订工作,跟踪有关法规、标准制修订进程,组织贯彻实施并进行监督;中国食协还组织开展与食品安全有关的技术研究、应用与推广,畅通行业食品安全信息渠道,积极配合有关部门开展食品安全整顿工作,防范食品安全事故发生;推动各行业产品标准建设,组织优秀产品的推荐及产品质量监制,宣传、促进质量监督工作。
  第三,搭建食品安全高层管理者沟通交流的平台。作为每年一度的食品安全盛会,中国食协连续主办过八届中国食品安全年会,邀请各部委局领导参会发言,与全国食品企业分析探讨交流食品安全形势、政策、监管等;我们还举办了国际国内食品安全经验交流活动,带领食品企业的高层管理者赴国外考察,与当地的食品企业交流食品安全保障技术;另外,还尝试与更多专业性协会在食品安全方面共同行动,包括举办各种座谈会等。
  第四,组织开展食品安全宣传培训工作。中国食协近年来,积极开展食品安全师培训工作及职业资格认证,把职业道德内容作为食品安全师培训必修课程,围绕当前食品安全管理的最新技术、最新政策与最新趋势展开培训,得到了全国各地相关部门、食品企业及大专院校的积极响应和支持,也得到社会的广泛认可与积极评价。大量的食品安全师投入岗位以后,为我国的食品安全工作做出了重要的贡献。此外,中国食协还积极配合国务院及各部委认真开展食品安全宣传活动等。
  最后要基于网络建立多方互动机制、维护食品市场公平竞争秩序。熊必琳副会长说,在互联网络高度发达的今天,我们要高度重视和正确认识网络舆论,我们要充分发挥和利用好这个舆论监督平台,在正确引导的前提下,使之成为监督企业落实主体责任、督促监管人员履行职责的重要帮手。我们要利用这个平台,建立起企业、政府部门、行业协会、消费者的良性互动机制,切实维护食品市场公平竞争的良好秩序,全力保障食品安全。
  熊必琳副会长在论坛现场提出了几点倡议:
  一要加强食品企业自律。食品企业要营造公平竞争的市场环境和维护市场秩序,健全各项自律性管理制度,制定并监督执行质量承诺、服务标准和职业道德准则等行规行约;行业协会和政府部门要协调好关系,共同规范和监督食品行业行为,推进企业社会责任建设,使之自觉接受社会监督,树立良好形象。
  二要大力推进诚信建设。诚实守信是市场经济的基础,建立起符合食品工业特点的行业诚信自律机制非常重要。要加强诚信宣传,弘扬诚信传统美德,倡导守法经营、履行责任、重信誉的诚信理念,加强诚信培训,增强企业诚信意识。要指导企业建立完善诚信制度、实施国家标准,组织和督促企业积极参与诚信评价活动,运用诚信提示、警示等方式进行失信惩戒,营造食品行业诚信环境。
  三要加强食品安全监管。民以食为天,食以安为先。要加强监管密度,加大对违法行为的打击力度,引导和督促企业建立健全《食品安全法》规定的各项制度,使之自觉依法从事食品生产经营活动,提高食品安全管理水平;要大力宣传贯彻《食品安全法》及其实施条例,跟踪调研《食品安全法》在食品工业领域的实施情况,加强食品安全法律法规、标准和专业知识的系统培训,强化企业是食品安全第一责任人的意识,增强法制观念、质量意识和社会责任感。
  四要提高消费防范意识。消费者要了解相关的食品安全知识,要学会分辨食品的孰优孰劣,提高自我防范意识;要积极参与监督食品安全工作,对食品安全违法行为要踊跃举报,不让不法分子逍遥法外、继续祸害他人。
  最后,熊必琳副会长表示,今年是“十二五”规划的开局之年,推动食品工业稳定健康较快发展具有十分重要的意义。我们要认真贯彻中央精神,以科学发展观为主题,以转变发展方式为主线,加快结构调整和优化升级,提高科技进步、自主创新能力和水平,为不断提高食品安全水平实现食品工业持续健康快速发展而努力奋斗。他代表中国食品工业协会郑重承诺:食协将进一步增强责任感和使命感,坚持正确办会方向,努力搞好“三个服务”,大力加强行业自律,切实维护食品安全,团结广大会员企业在提高企业核心竞争力上狠下功夫,推动中国食品工业走上科学发展之路。

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