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万里行第十六届会议总结报告

来源:中国冷链物流网  作者:万里行组委会   时间:2012-8-21 字体大小:   打印
         
 
 
中国冷链物流万里行系列活动第十六次会议
 

 冷的是温度,热的是服务。我们专注服务于冷链行业!

以行业发展建设为核心      以企业关注需求为中心

开始于2008年—延续至2012年

全国统一热线:400-600-7919

官方网站:www.chinalenglian.com.cn

 

会议总结报告


2012年8月15-17日   北京湖北大厦

 

2012年度中国冷链物流联盟年中办公会

主题:巩固与开拓和共享与共建


 

第二届中国食品冷库行业年会

主题:冷库热潮下的能效与投资回报

 

主办单位:中国冷链物流联盟

               中国食品工业协会食品物流专业委员会

组织单位:中国冷链物流万里行系列管理办公室

支持单位:农业部冷库及制冷设备质量监测中心

                国家农产品保鲜工程技术研究中心

协办单位:北京农合同力物流技术研究院

               中冷联合(北京)企业管理中心

承办单位:中交百企(北京)企业管理中心

官方网站:中国冷链物流网 www.chinalenglian.com.cn

               中国冷库资源网  www.lengku.org.cn

鸣谢单位:中外运物流投资控股有限公司
               北京福瑞通科技有限公司
               广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司
               林德(中国)叉车有限公司
               美国摩瑟尔上海办事处
               北京恒慧通肉类食品有限公司
               北京顺鑫农业股份有限公司
会议礼品:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

 

中国冷链物流联盟
 

帮助企业成长的资源平台


      中国冷链物流联盟(以下简称《联盟》)是根据《关于推动产业技术创新战略联盟构建的指导意见》文件精神,中华人民共和国农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心支持,中国食品工业协会食品物流专业委员会主管,中国冷链物流万里行系列活动倡导发起的行业自愿自律组织。中外运物流投资控股有限公司为主席单位,罗兰贝格、武汉白沙洲、中邮速递物流等为副主席单位,设有主席团、顾问团、专家团、理事会,目前核心成员领导单位20家,拥有全国食品、冷链物流、农副产品会员5000家,内部机构设置有秘书处、四个服务部门、四个专业工作委员会、四个管理部门、一个行业研究院、一个部级鉴定中心信息管理处,为会员和企业提供专家团服务和九大模块服务,帮助企业成长。日常工作按照联盟《章程》、《工作方针》、《办公会议定》开展,任务是以企业为主体、以市场为导向、以服务为核心,培育消费市场、激发服务市场、整合服务能力、规范服务秩序、提升服务质量。宗旨是为中国食品与冷链物流行业服务,促进我国食品企业与冷链物流企业之间交流与合作、信息沟通、协调关系,在企业和政府间发挥桥梁与纽带作用,推动行业发展,维护企业的合法权益,提高食品流通管理水平、人员素质、经济效益和社会效益,促进我国冷链物流事业发展,服务政府、服务行业、服务企业的冷链物流专属组织。
联盟的理念:冷的是温度  热的是服务 我们专注服务于冷链行业
联盟的宗旨:以行业建设发展为核心  以企业关注需求为中心
联盟的愿景:食品安全的保障,因有你加盟。冷链物流的发展,因有你推动。联合资源、聚集力量、联盟发展冷链物流!

 

中国冷链物流万里行系列活动


传播冷链概念、搭建交流平台、推动行业发展

引领行业升级、促进企业合作、整合行业资源


      中国冷链物流万里行办公室于2008年成立(英文ChinaCold Chain Logistics Miles,前身是中国冷链物流高峰论坛组委会),由中国食品工业协会食品物流专业委员会批准(中食协物流字第[2010]003号)。为进一步推动冷链物流体系建设与发展,强化冷链物流服务质量管理与监督,尽快制定统一的制冷技术与行业管理标准,并有效的整合现代管理力量和社会资源,在全国形成区域联动、链接每一个冷点,把每个环节和终端的“冷”与“链”紧密连接,鉴于此,我会号召在全国范围不同时间和城市举办“中国冷链物流万里行系列活动”。

      中国冷链物流万里行是推广冷链概念、服务质量的行业机构。      中国冷链物流万里行,冷链行业概念传播的先驱者,每年在不同地区举办不同主题的冷链论坛会议,给企业搭建一个交流合作、探讨学习的社会平台。 中国冷链物流万里行是进一步推动冷链物流体系建设与发展,强化冷链物流服务质量管理与监督,尽快制定统一的制冷技术与行业管理标准,并有效的整合现代管理力量和社会资源。

      中国冷链物流万里行自2008年举办以来,已连续在全国不同城市成功举办了十五届不同专题论坛会议。累计参加人数超过4500人。历届来,会议对于行业发展建设、政府深入了解行业状况、宣贯学习国家政策、搭建企业交流平台、传播冷链行业概念经验、推动冷链市场信息流通、提高企业运营管理和服务水平、保障食品安全、引导企业奉行绿色冷链与低碳节能提供良好的产学研交流平台。

 

会议介绍

 

      时值盛夏,冷链物流至关重要,服务质量事关重大,食品安全与生产流通密不可分,保证全程冷链服务是企业诚信服务社会的基本承诺。为进一步促进食品工业和冷链物流两业联动发展,疏通上下游资源合作交流,更好更专业的服务广大会员,宣贯国家发改委和工信部发布的《食品工业十二五发展规划》,构建现代食品物流体系、保障食品安全,降低易腐食品损耗、提升农副产品价值,做好冷库基础建设和产地物流与产地预冷科技研究工作。
      冷库建造是一项高科技、高精度、高投资的产业。经过几年的发展建设,我国冷库行业逐步改善粗放的发展模式,朝精细化、专业化、集约化,节约型、环保型、智能型的方向发展。据中国冷链物流联盟对全国300家样杆企业调查统计库容量为8,359,267万吨,行业以每年20%的速度增长,企业利润率在5-8%,“预建库”和“已建库”企业直面能效与投资回报问题,能量能耗与效率效益成为冷库经营单位的重要参数。创新是引领市场的先决条件,是企业发展的制胜法宝,冷库的革新关键在设计理念和技术、冷量配比、工程安装,良好的运营关键在专业人才管理和市场定位。老设备、旧冷库要进行升级换代,现代化冷库功能要综合,要重视土地资源、优化库容、节能环保、可调可控,设施建造先进、管理规范、技术先进的抗风险、抗竞争、低能耗、高效率,具有现代意义的冷链物流中心。


会议组织工作报告

 

报告人:刘京,中国冷链物流联盟秘书长
                     农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心信息管理处处长

 

各位领导、专家、企业代表:
      会议正值夏末秋初,感谢大家抽身百忙之中莅临本次会议。我谨代表大会组委会和中国冷链物流万里行向出席会议的各位领导、嘉宾、代表表示最诚挚的感谢!

下面我向大家做会议组织工作报告:
      中国冷链物流冷链万里行系列活动举办十六届不同主题的冷链会议以来,一直的努力研究召开会议的目的和意义,会议能带给大家什么,能传递什么信息,能启发大家什么,是我们不断努力研究的方向。时间贵如金,大家在这两天的会议时间里能不虚此行、有所收获,那是我们全体会务组工作人员辛苦和忙碌几个月最好的鞭策和鼓励。
      中国食品冷库行业年会不是告诉大家如何建库,想必大家都不是冷链行业的初学者。中国冷链物流联盟组织本次会议有四个中心思想,三个基本点和一个会议主题。四个中心思想是回顾、总结、盘点、展望,回顾冷库发展历程、总结冷库发展经验、盘点冷库发展现状、展望冷库发展未来。三个基本点,一是冷库建设发展的导向。二是如何提高冷库生产力,降低能耗提高运营效率和效益。三是冷库运营管理,行家里手通过会议把经验分享给大家,让代表以最短时间学习最有效的管理模式。会议主题是冷库热潮下的能耗与投资回报。大会全天共有12位演讲嘉宾,从不同角度、不同行业讲解分析冷库的运行现状和发展方向,会议期间安排了由业内知名的专家、业界精英的做专题互动,上午互动专题是冷库的投资与回报,下午的专题互动是冷库的能耗与效绩。
      通报由中国冷链物流联盟与北京农合同力物流技术研究院以全国300家企业为指标体系做的调研统计,冷库容量为853,7764吨,约2562,2298立方米,第三方冷库占据38%的市场份额,冷库容量为320,3111吨,约950,1334立方米。
      会议还讨论部分地区产能过剩,空库现象严重,打价格战,恶性竞争,缓解冷库扎堆,资源配备不协调,缺乏统筹规划,避免有钱、有地的跨行大财主大手笔盲目建设冷库,加剧冷库供需矛盾升级。
会议从大食品、大流通的全局出发,深入研究一线城市配送型、中央厨房型冷库建设运营情况,以及关注到农产品产地冷链物流发展滞后,很多优良农产品 “存不住、出不来”的现象是冷链物流的发展空白地。在此,我呼吁大家关注产地物流、宅配、落地配、快递冷链,多温区多温层、可控可调的功能性冷库建设发展方向。
      大会组委会特别感谢中外运物流投资控股有限公司为2012年度中国冷链物流联盟年中办公会提供的会场和晚宴赞助。感谢:农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心和国家农产品保鲜技术工程研究中心(天津)对大会的大力支持。感谢:广州拜尔冷链聚氨酯科技有限公司、北京福瑞通科技有限公司、林德(中国)叉车有限公司、美国摩瑟尔上海办事处对大会的赞助,以及北京恒慧通肉类食品有限公司和北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司对参观代表的热情接待工作,会议礼品赞助商内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司的大力支持。
最后祝愿行业兴旺昌盛,愿大家身体健康、万事如意。

                                                        中国冷链物流联盟秘书长
                                                             刘京  2012.8.20


会议总结


      中国冷链物流万里行系列活动第十六届会议“第二届中国食品冷库行业年会”,于2012年8月16日在北京拉开帷幕,大会围绕“冷库热潮下的能效与投资回报”为主题展开讨论,280位来自全国各省的代表齐聚一堂,共同深入的研究分析我国冷库行业运行现状及发展趋势。
      8月15日全国代表在北京湖北大厦相续报到。中国冷链物流联盟年中办公会和会议预备会于下午4点在湖北大厦13楼1316会议室召开,首先刘京秘书长代表联盟秘书处做了《联盟上半年工作总结及下半年工作计划》报告。办公会通报了联盟目前开展的主要工作,审议了联盟下半年计划工作并明确了联盟发展方向。会议还讨论第二届中国食品冷库行业年会的议题和研讨内容,强调注重会议内容和会议服务,切实有效的帮助企业成长。
      办公会的目地是及时了解成员单位需求,研究如何有效组织管理会员单位,让成员单位掌握联盟秘书处建设运行现状,商讨对接市场信息,研究行业重大问题,应对当前行业工作形势,制定特色的差异化组织管理工作,进一步加深联盟的团结凝聚力,紧抓专业化服务,让联盟每个成员都享受独一无二的专属服务。
      按照联盟的《章程》、《职责》、《工作方针》、《第一届办公会》的议定,各级领导的关心和指导,联盟要深入的、专业的、细分化工作,如何区别同质化工作,搞差异化工作,聚集联盟成员单位专业特长,联合力量和资源,把冷链物流和联盟事业做大做强。“巩固与开拓和共享与共建”是联盟秘书处向各位联盟领导成员汇报工作的主题。联盟办公会发挥联盟机制,大家畅所欲言、建言献策,共同商讨了联盟下一步工作方向和发展之策。
      中国冷链物流联盟成立以来,为推动冷链物流行业发展,疏通食品与冷链上下游资源,促进食品工业和冷链物流两业联动发展,举办了16届中国冷链物流万里行行业研讨交流会,累计参会人数达4800人;为了统计、总结、分析行业发现历程和现状,出版了2部《中国冷链年鉴》和1张《全国冷链物流企业分布图》;为提升冷链物流的服务质量和管理水平开展了6次《全国冷链物流系列培训班》人才集训等工作。联盟为企业搭建了交流平台,促进了行业诚信自律与信息流通,积极的宣贯了政府政策,为会员单位和社会企业提供企业对接、业务指导不计其数。
      历年来,联盟从2007年传播冷链概念与食品安全、2008年研究冷库建设与运营、2009年推动农产品流通和冷链物流发展、2010年推广先进的冷链技术与管理模式、2011年促进第三方冷链物流发展与供应链管理,2012年引导行业关注冷链信息化、自动化和产地冷链物流发展与建设,我们一直以积极的第三方行业工作者推动中国食品与冷链的联动发展。下半年联盟将保持围绕大食品、大流通和优先发展产地冷链物流的中心思想,进一步推动中国冷链物流国际化、规模化、网络化,信息化,促进相关政府支持和政策扶持,深入研究冷链成本的管控和能耗问题,投资与回报,把冷链物流事业做强做大。
       8月16日第二届中国食品冷库行业年会正式开幕,经过一天的嘉宾演讲、互动,代表提问交流,中国冷链物流万里行活动管理办公室,汇总会议精髓和要点,现在向参会代表和行业研究学者汇报。
      第一, 通过会议研讨,我国冷库在建设初期缺乏市场调研和项目论证,在建设过程中冷库设计、工程招标、责任明确至关重要,需要第三方监管。
      第二, 会议分析了农产品流通模式和现状,产地冷链物流预冷技术欠发达,流通模式低端,市场组织形式有待创新,农产品冷链物流链条空白。
      第三, 一线城市冷库,并未完全饱和,要根据市场需要和企业定位、产业链条的延伸,创新思路和经营模式,区别低端竞争,把服务链、增值服务、代加工,进一步融合第三方冷链物流和企业自营物流。
      第四, 冷库建设热潮突显理性回归的迹象,但发展粗放、规模小,供求矛盾的失衡,业内恶性竞争,自主创新精神的缺乏,能效与投资回报是“预建库”和“已建库”企业必须面临和考虑的问题,进一步促进冷库企业和金融机构的互动,加强对接食品与冷库企业的合作。
      第五, 会上餐饮连锁、食品加工代表性企业讲解了自营自供物流体系的管理和运营。
      第六, 目前国内的制冷系统大多为“氨”或“氟”,保温系统是“聚氨酯喷涂”和“挤朔板”、“冷库板”三大类。首次出现在中国冷链物流万里行会议演讲的国外最新技术信息“二氧化碳制冷”与 “冷库太阳能”电力能耗节能方案,引起了广大参会代表的兴趣。
      第七, 会议对于冷库的地面、搬运设备、信息监控的专业处理进行演讲和案例介绍,对于冷库的运行效率有很大帮助。
      第八, 详细请登录中国冷库资源网
www.lengku.org.cn或是中国冷链物流网www.chinalenglian.com.cn阅读。
      8月17日,会议代表到北京恒慧通肉类食品有限公司和北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司分别参观考察,由北京恒慧集团建设运营管理的全自动立体冷库,引起代表的广泛关注。北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司的农产品加工工业化流程进行了参观,蔬菜从清洗、切割、汤汁煮制、高温到速冻的流程观看。

 

会议亮点


1、冷库政策了解和行业发展环境分析与前景预测
2、规范的冷库规划建设与创新的运营管理
3、全国冷库健康公益调查活动与《全国冷链物流企业分布图》信息增补
4、参观考察优秀冷链物流企业“全国食品冷链物流定点联系企业”
5、供需双方对接交流
6、行业嘉宾热点互动讨论
7、冷库、基地园区、中央厨房、批发市场、加工配送战略定位与咨询规划
8、设备选型、专业指导

 

会议研讨


1、冷库建设与发展
2、冷库的投资与回报
3、提高冷库生产力
4、冷库的能耗与效绩
5、冷库经营管理


期目的会议预期目的


      会议目的是引导行业战略导向,规避重叠集中建库、经营模式同质化,优化行业市场投资经营环境。


务实的会议服务


1、保留服务项目:一对一、点对点商务对接,由“对接专员”安排执行。
2、创新服务项目:战略定位、咨询规划、功能布局、冷库检测、冷库验收
3、新概念新服务:“现场服务、增值服务、延伸服务”

 

会议日程

 

8月15日
全天
北京湖北大厦
全国代表报道
下午16点
湖北大厦迎宾楼十三层1316会议室
2012中国冷链物流联盟年中办公会
 
 
8月16日
 
上午
 
 
北京湖北大厦迎宾楼三层东湖厅
会议开幕
会议组织工作报告
报告主题一:冷库建设与发展
互动主题一:冷库的投资与回报
 
下午
报告主题二:提高冷库生产力
互动主题二:冷库的能耗与效率
报告主题三:冷库经营管理
8月16日晚宴
北京湖北大厦迎宾楼二层梅园厅
中国冷链物流万里行第十六届会议
答谢晚宴
8月17日参观
北京顺鑫农业和北京恒慧通肉食
鲜活食品生产线和全自动立体冷库

 

会议剪影

2012年中国冷链物流联盟年中办公会

第二届中国食品冷库行业年会主会场主背景

第二届中国食品冷库行业年会主会场

                  会务组织工作报告:刘 京 中国冷链物流联盟秘书长
                                                       中国食品工业协会食品物流专业委员会副秘书长
                                                       农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心信息管理处处长
                                                       《冷冻食品物流的包装、标志、运输和储存》国标主要起草人之一
                                                       《中国冷链年鉴》编辑部主任

 

                              报告人:陈绍慧-国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)书记
                                                      中国冷链物流联盟专家团专家

报告人:万锦康-国家农业部冷库及制冷设备质量检测中心常务副主任

                                                           中国冷链物流联盟专家团专家

报告人:宋文昕-北京农合同力物流技术研究院

                   中国冷链物流联盟副主席

嘉宾互动与主题一:冷库的投资与回报

嘉宾互动与主题二:冷库的能耗与效绩

会场展位

中国冷链物流万里行第十六届会议答谢晚宴

参观考察


 

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