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渝北:农产品步入“冷链”时代保鲜不犯愁

来源:  作者:本站   时间:2013/11/11 字体大小:   打印

      冷藏了两个多月的葡萄还能不能吃?现在采摘的梨橙,能不能储存到明年3月上市?对于这样的问题,区农委给出的答案是:能。

      记者近日从区农委获悉,针对“保鲜储藏难”这一困扰着农产品生产销售的大难题,该区出台了扶持办法,支持企业新建冻库,每立方米给予补助金500元,加上市级补助资金,今年有300余万元用于支持全区冻库建设。

      日前,记者来到兴隆镇常青藤四季田园,技术人员李勇拿着刚从冻库里取出来的葡萄招呼道:“快来尝尝我们的葡萄,看看味道怎么样?”今年8月份放进去的葡萄,到现在已经冷藏了两个多月,吃起来还是那么新鲜。

      李勇介绍,今年他们在区农委的扶持下,修建了一个占地200平方米的冻库,可储存农产品200吨。8月份,他们将葡萄放进冻库,中秋节时曾拿出来销售,价格卖到了40元/斤,翻了一番。

      李勇算了一笔账:每斤葡萄的储存成本在5元/斤左右,售价上涨20元/斤,比起集中上市,额外多盈利了15元/斤。明年该基地葡萄投产面积将扩大一倍,产量将达100到200吨,除了游客现场采摘销售的葡萄,其余的将全部使用“冷链销售”模式。

      再过一个月,就是渝北梨橙成熟的季节。重庆景舟农业公司的负责人徐安存早早地将刚修建好的,位于统景镇龙安村、占地400平方米的冻库打扫干净,准备大量收购梨橙。

      “有了冻库,就不怕梨橙会烂掉,更不用担心销售问题,我要瞄准市场再出售。”徐安存说,往年收购的梨橙因储藏问题,至少会烂掉十分之一,所以不敢大量收购,今年有了冻库,就不用再担心这些问题了,可以将梨橙储存到明年的3月份再出售。

      除了景舟公司的冻库,区农委还扶持位于统景镇印盒村的华兴林业公司修建了400平方米的冻库。印盒村是歪嘴李和梨子、桃子主产区域,年产水果总量达5700吨,这两个冻库的建成,可对统景镇所有的水果生产基地进行“冷链销售”。

      区经作站副站长杨忠继介绍,到今年年底,全区将建成冻库10余个,主要分布在兴隆杨梅、铜锣山万亩国际风情葡萄沟、统景印盒歪嘴李、石船梨橙、茨竹放牛坪梨子、大湾蔬菜等生产基地,基本实现农产品主要生产基地全覆盖。除了个别的冻库企业自用外,其它的冻库农户都可以租用。针对农户缺乏保鲜储藏技术,经作站将与农业企业一起,对农户开展技术培训,让全区农产品步入“冷链销售”时代。

 

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